মরিচের আগে বাঙালি ঝাল খেত কীভাবে?

কেজিতে ৪০০ থেকে ৭০০ টাকা দাম ছোঁয়া সত্ত্বেও বাঙালির পাতে কাঁচা মরিচ ছাড়া একবেলাও চলে না। কিন্তু আপনি কি জানেন, মাত্র ৫০০ বছর আগেও আমাদের এই অঞ্চলে এই মরিচের কোনো অস্তিত্বই ছিল না!

তাহলে ইতিহাস ঘাঁটলে দেখা যায়, ১৪৯২ সালে কলম্বাসের ভুল যাত্রার হাত ধরে আমেরিকা থেকে শুরু হওয়া যে মরিচের পথচলা, তা ভাস্কো দা গামার হাত ধরে এসে পৌঁছেছিল ভারতের গোয়ায়। গোলমরিচের বিকল্প হিসেবে খুব কম খরচে সহজে চাষযোগ্য হওয়ায় কীভাবে এই ভিনদেশী ফল আমাদের রান্নাঘর ও সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠল—তার চমৎকার ও ইতিহাসনির্ভর গল্প জানতে পুরো ভিডিওটি দেখুন।